儿童急性肾小球肾炎(医学上称为血尿)是儿童中常见的一种疾病，发病率较高，尤其是扁桃体炎或皮肤化脓性感染，都易继发肾脏免疫损伤，出现急性肾小球肾炎。秋季是本病的发病高峰季节，且男孩发病率多于女孩。
小儿急性肾小球肾炎急性期需严格遵循医嘱治疗，食疗药膳仅可作为辅助手段，且需在医生或营养师指导下根据患儿具体证型（如风水相搏、湿热内侵等）使用，不可替代药物治疗。以下提供3种常见的、相对温和的辅助食疗方，供参考：
主要症状如下。
1、水肿和少尿。水肿为多数患儿最早出现的症状，初见于眼睑及颜面，之后见于下肢，重者遍及全身，指压凹陷不明显，同时尿量减少，每日300～500毫升。
展开剩余77%2、血尿。起病时2/3的患儿有肉眼血尿，尿色鲜红或呈洗肉水样，亦有呈浓茶或烟灰水样，少数为镜下血尿。
3、高血压。约半数患儿在疾病初期血压升高，还可有乏力、头晕、食欲下降、呕吐、腰痛等全身症状。
本病急性期无论病情轻重均要卧床休息，直到肉眼见血尿消失，全身水肿消退，血压降至正常，才可下床在室内活动或到户外散步。辅助药膳有玉米须炖蚌肉、冬瓜皮赤小豆汤、茅根藕节茶。
★玉米须炖蚌肉
[原料] 玉米须100克，蚌肉150克，姜、葱、盐、味精、黄酒各适量。
[制法] 玉米须洗净，装入纱布袋，扎口；蚌肉洗净切片。同放砂锅内，加姜、盐、葱、黄酒、清水各适量，武火烧沸后，转文火炖至蚌肉熟，加味精搅匀。佐餐食用，每日1次。
[功效] 滋阴平肝，清热利尿。适用于高血压、糖尿病、急性肾炎性水肿、尿路感染、泌尿系结石、黄疸性肝炎、胆囊炎等。
★冬瓜皮赤小豆汤
食材：冬瓜皮30g（干品）、赤小豆30g、适量清水。
做法：将冬瓜皮与赤小豆洗净，一同放入锅中，加足量清水，大火煮沸后转小火煮30～40分钟，至赤小豆软烂即可。
说明：从中医角度，冬瓜皮能利水消肿，赤小豆可健脾利湿，适合急性期有水肿、小便不利症状的患儿。现代营养学认为，赤小豆富含膳食纤维，冬瓜皮含维生素，有助于补充营养且低负担，但需注意尿量极少时需控制饮水量。
★茅根藕节茶
食材：白茅根15g（干品）、藕节10g（干品）、适量清水。
做法：将白茅根、藕节洗净，放入锅中加清水煮沸，转小火煮15～20分钟，滤渣取汁，放温后给患儿饮用（可少量多次）。
说明：中医认为白茅根能清热利尿、凉血止血，藕节可止血化瘀，适合急性期伴有尿中少量红细胞（镜下血尿）的患儿。此茶饮口感清淡，需注意避免过量，以免引起肠胃不适。
重要注意事项
1.严格遵医嘱：食疗前必须明确患儿病情及证型，避免盲目使用。若患儿出现水肿加重、尿量明显减少、血压升高、肉眼血尿等情况，需立即就医，不可依赖食疗。
2.控制盐和蛋白摄入：急性期患儿需低盐（每日盐摄入量＜2g），严重水肿时需无盐饮食；蛋白质摄入需适量（以优质蛋白如牛奶、鸡蛋为主），避免过量增加肾脏负担。
3.观察反应：食疗过程中需密切观察患儿食欲、大便、尿量等情况，若出现不适，需立即停止并咨询医生。
4.避免偏方：切勿轻信未经科学验证的“偏方”，以免延误病情或引发不良反应。
编辑：方舟
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